"ยำ" เป็นอาหารจานสุขภาพที่ใส่พืชผักสมุนไพรหลากหลายทั้งชนิดหัวใบและฝักผักสมุนไพรใส่เพื่อช่วยชูรสและแต่งกลิ่นหอมยิ่งขึ้นหนังสือ "คู่มือทำกับข้าวไทยจานยำ" เล่มนี้มีสูตรยำหลายแบบหลายรสชาติให้เลือกทำกันทั้งยำที่ใช้น้ำยำพริกสดปรุงรสเปรี้ยวด้วยมะนาวและน้ำยำที่ใช้น้ำพริกเผาใส่มะพร้าวขูดคั่วกะทิและอื่นๆอีกมากมายพร้อมกับมีเนื้อหาความรู้เรื่องเครื่องยำและบอกเคล็ดลับความอร่อยไว้ครบถ้วน