หนังสือเป็ดย่างเป็ดพะโล้ผลงานที่ทีมงานสำนักพิมพ์แสงแดดได้ไปสัมภาษณ์สูตรเด็ดจากภัตตาคารร้านดังชั้นนำรวบรวมสูตรและนำมาพิสูจน์แล้วว่าทำได้จริงได้รสอร่อยอย่างต้นตำรับมีการแนะนำกันตั้งแต่การเลือกซื้อเป็ดการเลือกซื้ออุปกรณ์ต่างๆอย่างเตาอบเป็ดอธิบายการทำด้วยภาพทั้งการเตรียมการทำการย่างการสับเป็ดให้ได้ชิ้นสวยงามน่ากินพร้อมทั้งมีสูตรการนำเป็ดย่างเป็ดพะโล้ไปทำเป็นอาหารรสเยี่ยมอาทิข้าวหน้าเป็ดบะหมี่เป็ดย่างยำเป็ดย่างทอดกรอบก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ฯลฯ