“เมนูเด็ดร้านอาหารอีสาน” ได้รวบรวมสูตรอาหารอีสานจานเด็ดเมนูดังเทคนิคเคล็ดลับสำหรับผู้สนใจทำอาหารอีสานรวมถึงข้อควรรู้เกี่ยวกับเครื่องปรุงอาทิมะละกอปลาร้าปูเค็มข้าวคั่วข้าวเบือตลอดจนวิธีการนึ่งข้าวเหนียวซึ่งปฏิเสธไม่ได้ว่าทุกอย่างคือส่วนประกอบหนึ่งของความอร่อยไม่ว่าจะอยากทำส้มตำลาบน้ำตกอ่อมซุบหน่อไม้หรือจะเป็นไก่ย่างคอหมูย่างผัดหมี่ไก่ทอดฯลฯก็ไม่ยากอีกต่อไปโดยสูตรทั้งหมดผ่านการทดสอบว่าทำขายได้จริงหรือจะทำกินเองที่บ้านก็แซบถึงใจ